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【转载】黄豆猪蹄汤  

2013-06-17 06:57:37|  分类: 转载日杂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈《黄豆猪蹄汤》
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
   这去骨状元蹄是早就在超市买的,说是什么高山生态养殖的黑猪,盒子上还写的800米深山,喝的是泉水,吃的是猪草。看这待遇,我都想上那深山去了。这年头人都不如猪的待遇了,这次五得利面粉的事情一曝光,真是寒了心了,那么大的一家面粉企业,竟然往面粉里添加硼砂,还说是同行诬陷,如果同行诬陷,你赶快出检测单啊!再说了,苍蝇不叮无缝的蛋,如果五得利面粉真没问题,那同行不是帮它打广告?可能吗?真想看看这些企业家的心到底是红的还是黑的,是狼心还是狗肺?我跟猪哥说,这点面粉用完以后,再也不吃外面的面粉制品了,以后面粉到仙居去现磨的,大米就买仙居产的高山大米。在这之前,我家多数用的可都是五得利的面粉黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房 诅咒这些黑心商家,让毛主席领着他们打鬼子去吧。
  好了,废话说多了,回到这道菜来吧,做法非常的简单。
 
 黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
猪蹄一份,去骨不去骨都没关系,我觉得有骨头更好,可以补钙,呵呵
 
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
猪蹄洗净之后整块放汤锅里,加冷水,几片姜,适量料酒,把水烧开,再小火煮几分钟,煮出血沫
 
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
猪蹄捞出,再过清水洗净,然后切小块备用
 
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
黄豆一份,提前一个晚上浸泡,黄豆沥干备用。
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
最后一步就是把猪蹄跟黄豆一起放高压锅里,加少许料酒,水没过猪蹄就可以开火烧了,高压锅上次之后再转小火煲20之30分钟,关火之后放盐调味就可以了。
 
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
两个小家伙好久没亮相了,出来溜溜~
 
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
没亮相的主要原因是小宝的左脸颊被大宝给咬了,留下一圈乌黑的烙印,现在都还没全好
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 知道哪个是大宝,哪个是小宝吗?
 
黄豆猪蹄汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 
 
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