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【转载】快手小菜——青豆炒鱼米  

2016-11-13 02:17:54|  分类: 转载日杂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈美食《快手小菜——青豆炒鱼米》
青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客

这是去年6月份做的一道菜,那时候青豆正成熟,然后用龙利鱼切小丁和香肠青豆一起炒成了一盘小菜。
小手说,你再懒一点,今年跟去年的月份都能重叠上了。青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客
呃,言归正传啊,这道菜呢,除了色彩丰富,营养高,味道也是杠杠的哦~
 
主辅料:龙利鱼柳1条、青豆适量、自制香肠1根、植物油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、黄酒适量
青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 做法:
1、鱼柳常温解冻,记得,常温解冻哦~不然容易破坏口感
2、把香肠跟鱼柳都切成丁备用
3、鱼丁放入盆内,加适量盐,淀粉,黄酒上浆腌制十分钟
4、不粘锅烧热,放适量油,下香肠丁炒出香味,要想成品更有光泽,可以放多点的油,我放的油非常少
5、再放入青豆同炒
6、放入鱼丁滑炒至散开
7、鱼丁熟了以后放盐,少许胡椒粉调味,出锅即可

青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
青豆炒鱼米 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 这些是我种的花花草草哦~放心,这些保证是最近拍的,哈哈~
今年,更多的兴趣又转到摄影跟养花上了,
有相同兴趣的可以加我的微信交流哦~
微信号:183704426
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